Je Mange. Donc, Je Suis.

Wednesday, 7 March 2012

Mini Croque Monsieur & Pisces Full Moon

Just dropping by & saying "hi" and hoping that life treats you well in the place you love; of course, with your loved ones:-) Today is Magha Puja Day, a significant day for Buddhist celebrations which falls on the full moon day of the third lunar month. The day is declared as a public holiday in Thailand so that people can go to the temple to perform merit-makings & other religious activities in the morning as well as to take part in the candlelit procession in the evening. It is celebrated to commemorate Lord Buddha's Teachings, summarized into 3 acts: to do good, to abstain from bad action and to purify the mind. As for me, even though I missed the morning ceremonies, I still have plenty of time (as usual) to pray and meditate at home in the evening:-) Normally, on full moon days, I tend to eat less than usual but drink a lot. There's no    extraordinary rituals about that but to purify the body & mind, to flush out, letting go of negative energies while allowing your body, mind & soul, channeled into positive energies with Blessings and Divine power on the full moon days  

So a light meal like mini-croque monsieur or tiny bits of any kind of sandwich would do me just fine! It's so quick and easy to make. All you need is a couple of fine whole wheat sandwich-toasts, a slice of Bologna or plain chicken ham or any kinds of ham of your choice, 2 Cheddar Cheese Slices and basil leaves for garnish. I put them in my small multipurpose oven as I'd prefer the square or rectangular-formed sandwich bites to the typical triangle- shaped sandwiches...yeah! very picky n fussy girl, I know:-)
my rectangular shaped-
sandwich bites
ส่วนผสมและวิธีทำสำหรับทาน 1 คน
1. ขนมปังทำแซนด์วิชแบบผสมธัญญพืช 2 แผ่น (ยี่ห้อฟาร์มเฮ้าส์หาซื้อได้ง่ายที่สุด)
2. แฮมชนิดที่ชอบ 1 แผ่น
3. เนยแข็งเชดดาร์ 2 แผ่น
4. ใบโหระพา 8 ใบ
เริ่มจากนำขนมปังแผ่นแรกวางแล้วปะกบด้วยแฮมชั้นแรกตามด้วยชีสแผ่นปะกบด้วยขนมปังและตบท้ายด้วยชีสที่เหลือ ก่อนนำเข้าอบในเตาอบเอนกประสงค์ อบแค่ 2-3 นาที นำออกมาวางบนถาดก่อนใช้มีดผ่าครึ่งตามยาวแล้วแบ่งหั่นตามขวางเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้าได้ทั้งหมด 8 ชิ้นเล็กๆ พอคำ หรือจะใช้วิธีปิ้งกับเครื่องทำแซนด์วิชก็ได้จ๊ะ แต่ตอนวางส่วนผสมบนเครื่องทำแซนด์วิชจะต้องปะกบบนล่างด้วยขนมปังเท่านั้นและต้องเพิ่มส่วนผสมอีกเท่าตัว เพราะเครื่องปิ้งแซนด์วิชทั่วไปจะมีสองช่องบนล่างให้ประกบ ออกมาจะได้แซนด์วิชทรงสามเหลี่ยม 4 ชิ้น ...
You can make it even easier by placing toast-ham-cheese-toast-cheese layers, respectively, all-in-one piece, in your sandwich maker, which I call "Toast-Minute"... to be served with a cup of Earl Grey in this rainy afternoon...

p.s -Nutella Banana Pie- can be immoderate on full moon day,
but never on a dear friend's birthday!
Joyeux Anniversaire, Carine!

My Stick Family from


Post a Comment

Total Pageviews

Pleasure to have you Here!

Powered by Blogger.

© AnnaVanilla, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena